Se ainda não conhece o entrecôte que há mais de três décadas faz sucesso na capital, temos boas notícias: a La Brasserie de L’Entrecôte abriu um novo restaurante na Avenida da Igreja, e traz com ela o prato que se tornou uma referência da restauração lisboeta.
A nova unidade, que abriu portas a 30 de maio, é a sexta localização da marca em Lisboa e vem reforçar a presença da Brasserie num dos bairros mais movimentados e característicos da cidade.
Inspirado no clássico Café de Paris, em Genebra, o protagonista é o entrecôte tenro e suculento, coberto por um molho secreto com 18 ingredientes, cuja receita permanece inalterada desde a inauguração do primeiro restaurante, na Rua do Alecrim, em 1993. Tudo isto servido com uma dose generosa de batatas fritas porque, às vezes, não é preciso inventar — basta fazer muito bem.
A pensar nos clientes da nova zona, a Brasserie de L’Entrecôte de Alvalade também oferece um Menu Executivo (varia dos 16€ aos 17€) durante a semana, disponível até às 15h30 (de segunda a sexta, exceto feriados), com entrada, prato principal e, claro, as famosas batatas fritas.
Entre as opções de entrada estão salada de alface e rúcula (6,15€) ou salmão marinado (9,95€). Já no prato principal, quem não come carne pode optar por uma versão com seitan (15,45€), mantendo-se fiel à fórmula que conquistou Lisboa.
“Alvalade já despertava grande interesse há muito tempo, por ser uma das zonas mais características de Lisboa”, explica José Carvalho Martins, diretor-geral do Grupo Portugália, ao qual pertence a marca. “Quando surgiu a oportunidade de levar o icónico entrecôte aos moradores deste bairro, aproveitámos", concluiu.
A nova morada, no nº12 da Avenida da Igreja, junta-se assim à lista dos outros espaços em Lisboa: Rua do Alecrim, Centro Comercial Amoreiras, Centro Colombo e Alameda dos Oceanos (Parque das Nações). Fora da cidade, a Brasserie marca ainda presença na Marina de Cascais.