Este sábado, 18 de junho, celebra-se o dia Internacional do Piquenique. Há dias para tudo e uns vêm mesmo a calhar, como é o caso deste por acontecer no segundo fim de semana prolongado do mês. É também altura de calor, pelo que o ideal é estar ao fresco a desfrutar de iguarias típicas portuguesas.
Pode fazê-lo a ver o Douro, com queijo de cabra curado a acompanhar vinho DOC Douro São Luiz na quinta Quinta de S. Luiz, ou à sombra de uma azinheira no Rosa Estates: The Farmhouse & Stables, em Monforte, na companhia de alguém com quem vai partilhar o pombo torcaz tostado de uma das novas cestas.
Se não puder ir para fora, nada como levar o piquenique até si. A aplicação de entregas Bairro vai ter no dia Internacional do Piquenique uma opção especial, que permite aos utilizadores pedir vinhos, fruta, queijos e entre outros indispensáveis de um piquenique entre as 17 horas e as 2 horas da madrugada para várias localizações em Lisboa, como o jardim do Torel, jardim da Gulbenkian ou Parque Eduardo.
Para algo mais caseiro a Piquenita trata de preparar todo o piquenique, colocar dentro de uma caixa e levar até sua casa, onde poderá estender a toalha e colocar as tábuas de enchidos e queijos, espargos enrolados com bacon e frutas secas no meio do jardim ou varanda.
Para passear, eis 5 opções para sair da rotina.
1. Quinta de S. Luiz
A Quinta de S. Luiz está localizada na sub-região do Cima Corgo, bem próxima do Pinhão, e é uma referência no Douro, além de uma referência nos vinhos da Sogevinus. Obviamente, estes fazem parte do primeiro piquenique de que falamos e também do início da degustação no terraço da Quinta de S. Luiz, com uma vista ímpar para o Douro.
Para além da garrafa de vinho DOC Douro São Luiz, tinto ou branco, dentro do cesto vêm sanduíches de salpicão e espinafres, empadas de bacalhau, queijo de cabra curado, pão e azeitonas, salada fresca, fruta e doces regionais.
São sabores e combinações fortes de que os adultos tanto gostam, pelo que para as crianças (até aos 8 anos) foi este ano criado um menu especial. É composto por mini-sanduíches de queijo e fiambre, nuggets de frango com batata chips, donuts, fruta e um sumo (15€).
Já o dos adultos custa 62€ para duas pessoas.
2. Rosa Estates: The Farmhouse & Stables
E que tal um piquenique alentejano? O do Rosa Estates: The Farmhouse & Stables, em Monforte, é feito com sabores da região e para este verão há dois novos: a cesta Estrela e o cesta lusitano (delux com passeio a cavalo).
O primeiro é feito por Estrela, alentejana cozinheira de longa data cujas mãos de ouro que preparam uma cesta com produtos da região seguindo à risca a tradição alentejana. Já a cesta lusitana inclui pratos alentejanos e especialidades regionais como pombo torcaz tostado ou o faisão tostado na paragem de uma uma trilha pelos planaltos alentejanos percorridos a cavalo (por principiantes ou mais experientes). As cestas custam 65€ para duas pessoas e 195€ para duas pessoas, respetivamente.
Num dos lugares da herdade com 87 hectares (desde a sombra de uma azinheira aos espaços junto à piscina) pode ainda desfrutar das já conhecidas cesta Azinheira (com pão alentejano, queijo de ovelha chaparral, chouriço sal e alho porco preto), cesta Sobreiro (que adiciona empada de pato) e cesta Alentejo, com painho sal e alho porco preto e vinho Terras de Monforte ou a com esta Bolota, as opções vegetarianas.
3. Aldeia da Margarida
Associamos habitualmente os piqueniques a um plano mais familiar, mas podem também ser parte de um momento romântico, pelo menos na Aldeia da Margarida, em Tarouquela, no distrito de Viseu. A cesta pode ser levada ao final da tarde para a zona do bosque do alojamento ou para sítios únicos da região, como o vale do rio Bestança ou os espaços verdes junto ao lago do parque do Ladário, e nela vai tudo para um final de tarde em cheio.
A cesta é composta por inclui queijos, enchidos, tostas, compotas, azeitonas da região, quiches, bolo caseiro e fruta da época, água, sumo laranja natural ou limonada com hortelã e ainda é possível adicionar bebidas alcoólicas (sob pedido prévio e valor adicional). Cada cesta, para duas pessoas, custa 45€ e inclui acessórios essenciais para um piquenique.
Apesar de termos falado num programa romântico, as famílias também podem desfrutar deste piquenique bem recheado, sendo que para as crianças até aos 5 anos é gratuito e a partir dos 6 anos acresce 15€.
A oferta do piquenique é exclusiva para hóspedes.
4. Quinta de Santa Teresa
A imagem diz tudo não é? É impossível não ficar já com fome ao ver o queijo com compota caseira, a alheira de Baião, a tarte de cebola, a salada com vegetais da horta da Quinta de Santa Teresa enriquecida com requeijão, o rabanete e sultanas e os morangos biológicos. É tudo o que faz parte do piquenique da Quinta de Santa Teresa, em Baião, que acaba de chegar às ofertas de enoturismo da propriedade. O piquenique inclui visita, petiscos regionais e prova e custa 30€.
A este pode adicionar um dos programas já existentes na quinta (desde 15€), como o without limits, que permite aos visitantes provar os vinhos sem limitações, ou a opção Avesso Experience, experiência dedicada a explorar a casta Avesso em todas as suas expressões: fruta madura, elegância e textura e ainda a complexidade e casamento com barrica de carvalho francês.
5. Ervideira
O piquenique da Ervideira é um pouco diferente dos demais. Em vez de uma cesta, é servido numa mochila e explicamos porquê. A ideia é começar o programa no Ervideira Wine Lounge, em Reguengos de Monsaraz, fazer uma visita pela adega e pelos bastidores de produção (mediante pedido) e regressar ao ponto de partida para uma prova de vinhos personalizada com vinhos Ervideira, acompanhada por tostas alentejanas com azeite e orégãos.
As tostas são só o abrir do apetite para o piquenique, que faz parte do próximo ponto. A melhor forma de o degustar é junto às vinhas ou num local de paisagem única a cerca de um quilómetro da Ervideira. A ideia é seguir até lá de bicicleta, levando na mochila tudo o que precisa para a paragem gastronómica: pão, queijos, enchidos de porco preto, compota de sabor tradicional, empadinhas (carne de frango ou pato, ou atum), fruta, bolos secos, água, (sumo para as crianças) e vinho.
Preço da experiência wine bike sob consulta.