A 16 de março o restaurante Alma do chef Henrique Sá Pessoa encerrou portas, tal como anunciado no site, à semelhança de tantos outros que tiveram de priorizar a segurança de clientes, colaboradores e fornecedores em relação à COVID-19. Mas nem por isso o chef tem estado parado. Depois das sessões Instagram Takeover na página 24Kitchen Portugal, surge agora um novo projeto semanal na página pessoal do chef com duas estrelas Michelin.
Chama-se Conversas no Atelier e foi anunciado esta quinta-feira, 16 de abril, por Henrique Sá Pessoa. Vai consistir numa série de diretos na plataforma, com hora e convidado marcado. Para a primeira semana, cuja transmissão é já esta sexta-feira, 17 de abril, o primeiro nome pode parecer algo improvável: a jornalista Clara de Sousa.
Contudo, depressa percebe que além do jornalismo, Clara de Sousa gosta de partilhar os seus dotes culinários. Basta espreitar o blogue e na página de Instagram Clara de Sousa - Cozinha&Brico na qual partilha receitas caseiras e dicas para a casa.
Pelas 18h30 o chef e a jornalista da SIC vão estar de conversa e mãos na massa, estrutura que vai repetir-se com todos os convidados. "Vamos falar sobre pratos de que gostam e fazem, partilhar dicas e receitas, as que saem bem e as que correm mal e claro irei por mãos à obra!".
Para colocar mãos à obra, haverá sempre um ingrediente de eleição de acordo com o convidado da semana. A escolha de Clara de Sousa? Ovos. "A Clara adora! Vamos!", conclui Henrique Sá Pessoa na publicação.
A jornalista também partilhou no seu Instagram que aceitou o convite e, sem revelar demasiado, deixou os seguidores curiosos com o que vai acontecer: "Estarei com ele ao vivo no Instagram para uma conversa descontraída sobre coisas de que ambos gostamos muito".
Nos comentários, o chef Rui Paula — que ficou conhecido depois de participar como jurado no programa "MasterChef" da TVI — mostrou o seu apoio, "boa ideia meu amigo", bem como a ex-modelo e agora chef, food designer e fornecedora de catering para o mercado de luxo Ann-Kristin Liv: "Estás um influencer, Lemongrass!".