Desde não lavar as mãos a não usar um termómetro para saber se a carne está cozida, há muitos erros que pode estar a cometer na cozinha ou quando faz comida — e muitos são realmente prejudiciais.
Esta novidade permite-lhe receber em casa ou recolher para take-away comida feita por conceituados chefs portugueses como Paulo Morais ou Vítor Sobral.
Recolhemos as dicas de um chef de cozinha para conseguir o melhor bacalhau e o melhor polvo para a Consoada. Acabou-se o bacalhau salgado e o polvo rijo — é desta que faz um brilharete à mesa.
A Copper está em todos os canais de televisão e garante que os alimentos não ficam colados ao fundo. Fomos ver se é mesmo assim. Dizemos já: não é. Mas veja o vídeo
A marca de personal blenders mais vendidas nos EUA, a Nutribullet, já chegou ao mercado nacional. Descubra os pequenos eletrodomésticos que fazem smoothies em menos de um minuto e até picam gelo.
Uma cozinha bem equipada, no coração de Lisboa, onde se pode fazer workshops, sessões de fotografia ou vídeo, jantares privados, ações de formação com nutricionistas ou bloggers ou outros eventos. Sim, existe. Chama-se Kitchen Studio e contamos-lhe tudo aqui.
Prestes a estrear um novo programa no 24Kitchen, "ComTradição Pelo Mundo", falámos com o chef sobre o percurso de 15 anos na televisão, o sucesso do "MasterChef" e "Hell's Kitchen" e ainda sobre a pressão da terceira estrela Michelin.
É um dos chefs mais conhecidos da televisão, mas o trabalho que faz vai muito para além das câmaras. Junta uma comunidade no Instagram todos os dias às 19h, incluindo de invisuais, e trabalha em projetos que promovem a sustentabilidade.
Quer aprender com o chef que já serviu a rainha de Inglaterra? É possível através deste curso de quatro dias que, após cada sessão, deixa o jantar pronto após algumas horas de experiências na cozinha.
A uma semana da grande final de "Hell's Kitchen", Ljubomir revelou quem são os finalistas do programa da SIC. Saiba também que participantes abandonaram a cozinha este domingo.
Após várias idas à despensa da cozinha do "Hell's Kitchen", Ljubomir confrontou João e acabou por se exaltar. O chef chamou a atenção do alentejano para a sua falta de organização.
Durante a semana, a MAGG abriu uma sondagem para saber a opinião dos leitores sobre quem Ljubomir deve expulsar do "Hell's Kitchen". Os resultados ditam o fim da competição para um dos concorrentes.
No novo restaurante italiano de Lisboa, esta sexta-feira o vinho fica por conta da casa. O Veramente Pizza e Vino adicionou dois vinhos à sua carta e vai dá-los a provar aos clientes à hora de jantar.
O "Hell's Kitchen" desta noite teve direito a uma dupla expulsão. Ljubomir Stanisic decidiu que a competição chegou ao fim para Hélder e Diogo, depois de mostrarem algumas falhas nas provas.
Ljubomir convidou a sua mãe, Rosa, para chefiar uma das provas do "Hell's Kitchen". Alguns concorrentes ouviram críticas e outros, que se destacaram, ganharam um prémio.
João voltou a desiludir Ljubomir na primeira prova do "Hell's Kitchen" deste domingo. O participante procedeu mal à lavagem da tripa do porco, que usou no seu prato, e acabou por ser criticado.
Os leitores da MAGG foram desafiados a decidirem que concorrente do "Hell's Kitchen" merece tirar a jaleca. Feitas as contas, os resultados são claros sobre quem Ljubomir deve mandar para casa.
Depois de, na última emissão do "Hell's Kitchen", Ljubomir não eliminar nenhum participante da competição, a MAGG lança uma nova sondagem para saber quem deve ser expulso. Responda aqui.
Cândida, Hélder e Diogo foram à eliminação na última parte da emissão do "Hell's Kitchen", mas acabaram por não ser expulsos. Saiba aqui quem Ljubomir quis mandar para casa, mas não pôde.
Depois de Ljubomir avaliar as migas preparadas por João, feitas com pão ralado, o rosto do programa da SIC entrou em conflito com o concorrente. "Enquanto estiveres cá eu vou-te fod** o juízo", disse.
A MAGG lançou uma sondagem para saber a opinião dos leitores sobre que participante do "Hell's Kitchen" Ljubomir deve mandar para casa. Contas feitas, dois cozinheiros reúnem a maioria dos votos.
Daniela, ex-participante do "Hell's Kitchen", conta tudo o que aconteceu no momento em que abandonou o programa e foi hospitalizada. Revela ainda os planos para o futuro na cozinha.
Depois de nenhum participante ser eliminado do "Hell's Kitchen" e de Daniela ter desistido, a MAGG abre uma sondagem para saber quem é que os leitores querem expulsar. Responda aqui.
