Em entrevista à MAGG, Ana Sofia, a última concorrente expulsa do "Hell's Kitchen", explica o que correu mal na sua prestação. Dá ainda a sua opinião sobre o chef Ljubomir Stanisic.
O concorrente tinha três minutos para preparar um ovo, mas Hélder sentiu que não seria suficiente e adiantou-se. O chef não só não gostou da atitude, como do ovo estrelado.
Alejandro trata dos vinhos, João da cozinha. Juntos dirigem um dos poucos restaurantes vegetarianos de autor do País que, em take away, não perde a qualidade e ganha em imaginação.
Estar em casa nem sempre é mau quando aproveitamos o tempo para preparar algumas das melhores iguarias. Para ajudar na tarefa, a MAGG reuniu 20 artigos de cozinha que, para além de úteis, são ótimas peças de decoração.
Já que temos de estar em casa e preparar todas as refeições, que o façamos com estilo. Para isso, deixamos vários sugestões de artigos para tornar a mesa mais composta — e fotogénica.
Os cozinhados da Brando são feitos com base em receitas caseiras. A ideia é comprar uma refeição fresca, posteriormente congelada, para que seja só chegar a casa e aquecer em dez minutos.
Este ano pode não ser permitido bater às portas nem organizar festas, mas isso não quer dizer que o Halloween lhe passe ao lado. A MAGG mostra-lhe 10 receitas caseiras para celebrar a noite mais aterrorizante do ano.
O chef Ljubomir Stanisic lançou uma loja online com produtos e equipamento para todos os cozinheiros amadores. Há sal, café, livros, facas e, em breve, até uma jaleca igualzinha à nova estrela da SIC.
O que nos impede de fazer um delicioso pesto em casa? Por vezes, a preguiça, mas essencialmente o preço proibitivo dos pinhões e também da erva base deste molho italiano, o manjericão.
Encontrar um abacate que esteja no ponto não é tarefa fácil, e depois de o ter em casa, custa ter que esperar tanto para fazer aquela tosta de que tanto gostamos. Com este truque, pode começar já a escolher as receitas.
Está esgotado em todo o lado, o que são más notícias para quem começou a fazer pão em casa. Mas se quer fazer fermento como os que as padarias usam, é só seguir a receita. Um padeiro da padaria Isco explica tudo.
O clube do Palácio Sottomayor é o primeiro ginásio a incluir uma cozinha no seu espaço. Aqui vão decorrer workshops, tertúlias e ateliers, disponíveis para sócios e não sócios.
O segundo e último episódio de homenagem aos quatro anos de programa contou com muitas memórias, claro, mas também umas quantas surpresas. Quem diria que houve um restaurante que nunca chegou a ser ajudado?
Natal é camisolas com renas, árvores psicadélicas, amigos secretos e comida, muita comida. Para gerir as sobras, chefs como Ljubomir Stanisic e Rui Rebelo dão umas dicas.
