Um pequeno-almoço com ovos mexidos dá logo a sensação de que estamos de férias, mas uns ovos Benedict transportam-nos de imediato para um brunch interminável, com mimosas bem atestadas de espumante à mistura.
Porém, uns ovos cozidos, com a gema ainda ligeiramente líquida, são conforto imediato, sobretudo quando esta embebe uma torradinha bem barrada com manteiga.
Ovos (de galinha ou de outra ave) são fonte de proteína, sabor. São baratos, rápidos de confecionar e podem fazer uma refeição. Mas são também tema de debate no que toca à confeção, como aconteceu na primeira temporada de "Hell's Kitchen", em que Ljubomir Stanisic pôs os concorrentes à prova para testar a técnica de estrelar ovos.
Quer goste de uma "omelette du fromage" (fãs de "O Laboratório do Dexter" vão entender) ou se perca por uns ovos escalfados com ervilhas: o que queremos é que nos diga quais são os seus favoritos.