Lisboa prepara-se para receber um evento gastronómico verdadeiramente inovador. O UMAMI não se limita a ser vegetariano, vegano ou plant-based — é tudo isso e muito mais, com foco no sabor e na experiência, sem preconceitos.
O UMAMI pretende tornar a comida vegetal acessível e apetecível para todos, mesmo para os maiores apreciadores de carne. O festival celebra o universo vegetal de forma urbana, ousada e cheia de atitude, transformando tendências em experiências gastronómicas para todos os públicos.
O evento nasce da colaboração entre duas agências do mundo cultural e gastronómico: a Amuse Bouche, conhecida por projetos como Foodtopia, Food Love Fest e Arrebita Portugal, e a New Sheet, especializada em produção de eventos e conteúdos artísticos, como Revenge of the 90's e Noitada Portimão.
O UMAMI desafia regras e preconceitos e não é apenas sobre comer bem, mas também sobre celebrar a alimentação consciente de forma irreverente, criativa e descomplicada. É um evento inclusivo, cool e pensado para todos.
O festival irá realizar-se a 4 e 5 de outubro, no Jardim do Torel, em Lisboa e tem um custo de 25€ por pessoa, sendo que 20€ são para consumo.