O Dr. Bernard continua na Costa da Caparica — de boa saúde e recomenda-se —, mas tem um novo espaço desde dezembro: agora também é Dr. Bernard Boa Vida e fica na zona de São Bento, em Lisboa. Os aromas do mar ficaram do outro lado da margem e para o centro de Lisboa veio uma novidade no menu, embora não tão recente nas tradições portuguesas: caldo verde e pão com chouriço.
Ambos os clássicos têm dedo da chef do novo espaço, Leonor Godinho — que já passou pela famosa marca Musa —, que para o Dr. Bernard Boa Vida fez uma reinterpretação de caldo verde (4€) e pão com chouriço (4€), servidos quando sabem melhor: à ceia, das 22h à meia noite de segunda-feira a quinta-feira e até à uma da manhã às sextas e sábados.
Neste período há também queijos fundidos acompanhados por pão de carvão do projeto Pão do Beco (8,00€), cujo aspeto marmoreado combina com a decoração do espaço, que não poupa em cores, e ainda uma baklava (4€), um pastel doce de origem turca recheado com pasta de nozes trituradas.
Para acompanhar, em vez da típica cerveja para ensopar o pão com chouriço, o Dr. Bernard Boa Vida sugere vinhos naturais que seguem a linha do que se faz nos dois espaços (Dr. Bernard e Palms) na Costa da Caparica desde que o conceito chegou pelas mãos de Gregory Bernard, em 2018.
Ao menu servido após as 22h chama-se ceia, mas agora que os bares e discotecas estão abertos pode ser antes visto como um reforço antes de uma noite de dança intensa.
Uma das sugestões é o LuxFrágil, que abre portas a 17 de fevereiro e com um cartaz de peso, com destaque para o dia 25 que vai ter a presença de Anna Prior, Da Chick, Oma Nata e Moullinex.
No dia seguinte ou naquele que ainda não acabou, o Dr. Bernard Boa Vida oferece várias opções para brunch ou almoço à carta. Entre elas estão os cogumelos pleurotus com couve, queijo da ilha e crumble de queijo (7€), a abóbora gnocchi com burrata, maple, salva e toucinho de porco preto (10€) e o lírio curado em citrinos, pastinaca e mizunas (8€). Para rematar, enquanto é tempo deste fruto, tatin de dióspiro (4,50€).
