Restaurantes italianos há muitos, mas autênticos espaços que parecem diretamente saídos de Itália e onde a maior prova dos nove é o sabor genuíno da comida, são menos. Logo, batemos palminhas de contentamento cada vez que vemos aberturas como a do L'osteria, descrita como uma "osteria tipicamente italiana no coração de Lisboa".
Junto ao Marquês de Pombal, mais precisamente na Rua Castilho, é nesta zona da capital que encontramos um espaço que nos conquista imediatamente pela decoração, com flores estampadas nas paredes, espelhos envelhecidos, pratos pendurados, sem esquecer as clássicas toalhas de xadrez à mesa — há lá mais tasca italiana do que isto?
E sabemos que os olhos também comem, mas o que interessa é o que vamos, efetivamente, comer. Logo, na carta da L'osteria, pode encontrar propostas como bruschetta San Danielle (8€), com tomate cherry, rúcula, mozzarella de búfala e presunto, sexy burratina (9€), uma burratina panada, servida numa cama de tomate e pesto de manjericão, ou gamberoni al vino (19€), gambas fritas com vinho branco, azeite, alho e picante, entre outras opções de entradas e para partilhar.
O desfile de iguarias continua nos pratos principais, com sugestões como ravioli al pomodoro (14,50€), recheado com ricotta e espinafres, e servido com molho de tomate, creme de parmesão e beringela no forno, a pasta Alla Forma (17€), finalizada numa gigante peça de grana padano e servida com cogumelos porcini e campinhos, presunto de Parma e azeite de trufas, massas como spaghetti Frutti di Mare (16€), pasta al Tartufo (18€) e tagliatelle al Ragù (14€).
Há ainda pratos mais de conforto como osso buco alla Milanese (25€), servido com risotto de açafrão, filetto Rossini (30€), bife de novilho, com molho de vinho tinto, foie gras e trufas frescas laminadas, e ainda salmone Pantelleria (14€), preparado com vinho branco, alcaparras e limão, entre outras opções.
Em casa italiana que se preze não faltam delícias como pinsas, uma espécie de pizza, mas com massas e formatos diferentes, com sugestões como a Parma (15€), com tomate, mozzarella, presunto de Parma e parmesão. Acompanhe tudo com as várias referências de vinhos italianos ou nacionais.
