Este foi um parto difícil. A ideia de ter um espaço de brunch na Bica já tem quase dois anos, mas João Candeias só teve a licença da câmara em plena pandemia. Ainda ponderou não avançar, mas a vontade de ter um negócio próprio na área da restauração falou mais alto e o Meio da Bica abriu mesmo.
Desde setembro que o bairro da Bica deixou de ser apenas um sítio para ir beber copos — ainda que agora limitados. "Quase tudo ali abre a partir do fim da tarde, e com tanta gente e tantos turistas de Airbnb na zona, faltava um espaço para um boa refeição durante o dia", conta à MAGG o proprietário.
Chamou a amiga e chef Inês Pedroso para tomar conta da cozinha e juntos montaram um menu de inspiração mediterrânica. "Não nos quisemos foi ficar pelos países mais próximos e os pratos mais habituais, e fomos até ao Médio Oriente", refere João. Não se espante por isso que no meio de nosso azeite e do nosso tão típico pão, esteja um prato de falafel ou de shakshuka.
A ideia aqui é ter mesa posta para pequeno-almoço, almoço e brunch, com tudo a que temos direito.
Para o brunch há três menus: o Bica Fast (12€) com pão, croissant, manteiga, queijo, fiambre e compota, ovos mexidos, bolo, sumo de laranja e bebida quente; o 1/2 Bica (14€) com direito a uma tosta, uma bowl de iogurte, granola e fruta, bolo ou salada de fruta, sumo e bebida quente e ainda o Bica e 1/2 à Mediterrânico (18€) com vários tipos de pão, húmus, babaganoush, feta e azeitonas, falafel e tabbouleh, sumo bebida quente e sobremesa.
Como se isto não fosse suficiente, ainda há uma lista de pratos que pode acrescentar, como a tábua de enchidos (12€) ou sopa de couve flor (3,50€).
Para almoço, há um menu executivo, com tosta ou prato, bebida e bebida quente (10€).
Dentro das tostas, há a de salmão e rúcula (7€), a de abacate, agrião e ovos mexidos (7€), a de ovo escalfado com molho de tomate e mozzarella (7,50€), e a de ovo benedict, prsunto e espinafres (7,50€).
Os pratos são o ex-libris do Mediterrâneo: shakshuka servida com pão de tomate (9€), falafel com tabbouleh (8€) e salada de queijo feta, alcachofras, tomate cherry, cebola roxa, azeitonas, pepino e rúcula (9,5€).
Mas também há hambúrgeres vegetarianos (9€), sempre acompanhados com batata assada e molho cítrico.
Para adoçar o momento — e se ainda conseguir, depois desta overdose de comida da boa — conte sempre com um bolo do dia (3€) ou um brownie com nozes e laranja confitada (2€).
Para dar vida ao bairro durante o dia, o Meio da Bica está aberto de quarta-feira a domingo das 9h às 17 horas.
