Com 38 restaurantes premiados com uma ou duas estrelas, Portugal continua sem conseguir chegar à terceira. O que falta, na perspetiva de chefs galardoados pelo guia?
O Restart, que está a cargo do chef Arnaldo Azevedo, une cultura e arte a recriações deliciosas dos pratos mais familiares da gastronomia portuguesa. Saiba tudo.
LOCO, espaço de fine dining liderado pelo chef Alexandre Silva, está com 30% de desconto na aplicação de reserva de restaurantes TheFork. E ainda tem mais de um mês para reservar.
Se pensa que não pode apreciar uma boa refeição sem proteína animal, desengane-se. A MAGG traz-lhe cinco sugestões de restaurantes vegetarianos perfeitos para ultrapassar preconceitos.
Aos 46 anos, Vítor Matos conta com três estrelas Michelin no currículo, duas das quais conquistadas na primeira Gala Michelin Portugal. O chef transmontano, que está envolvido em projetos de norte a sul do País, conta como vai ter de gerir o dia a dia a partir de agora.
O Antiqvvm, no Porto, foi o único a entrar para a restrita lista dos restaurantes com duas estrelas Michelin. Saiba o que pode comer (e quanto terá de desembolsar) neste espaço histórico, cuja cozinha é liderada pelo transmontano Vítor Matos.
A Gala Michelin Portugal consagrou o Antiqvvm, de Vítor Matos. Foram distinguidos quatro novos restaurantes com uma estrela, atribuídas duas Estrelas Verdes, distinguidos 21 novos restaurantes na categoria Recomendados e 8 na categoria Bib Gourmand.
O guia que distingue os melhores restaurantes do Mundo vai ter a sua primeira gala exclusivamente dedicada a Portugal - e em solo luso. Catarina Furtada será anfitriã da cerimónia, que acontece a 27 de fevereiro em Albufeira, no Algarve.
O renovado restaurante Ó Balcão vai abrir as portas à gastronomia transmontana para um menu de degustação que pretende aproximar regiões num evento inédito. É o primeiro de mais iniciativas do Provar Portugal na Restauração de Santarém.
Abrantes tem um novo ponto de encontro para a partilha de pratos e experiências, que juntam a cozinha tradicional e técnicas modernas. Conheça o novo restaurante com carta assinada por um chef galardoado.
Da lista do Guia Michelin fazem agora parte os restaurantes "100 Maneiras", do chef Ljubomir Stanisic, e "Eneko Lisboa", do chef Eneko Atxa. Em Portugal, são 28 os restaurantes com estrela Michelin.
