A discreta porta nas galerias do Ritz esconde um restaurante onde a alta cozinha japonesa mistura tradição e fusão. Com novas propostas e um menu vegan, o Kabuki acabou de vencer a primeira estrela Michelin.
O chef brasileiro Alex Atala, com duas estrelas Michelin, é o embaixador do evento que junta mais estrelas no cartaz. Entre elas estão os portugueses Henrique Sá Pessoa, assim como Marlene Vieira e o emblemático restaurante Ramiro.
Prestes a estrear um novo programa no 24Kitchen, "ComTradição Pelo Mundo", falámos com o chef sobre o percurso de 15 anos na televisão, o sucesso do "MasterChef" e "Hell's Kitchen" e ainda sobre a pressão da terceira estrela Michelin.
A iniciativa dos jantares À Luz das Estrelas foi um sucesso tão grande em 2020, que a Casa da Calçada repete o conceito este verão. Só tem de ir até Amarante e provar as iguarias do chef Tiago Bonito.
O chef português, que conhecemos de "MasterChef Portugal", está à frente não de um, mas de dois restaurantes com estrelas Michelin em Budapeste. Em dia de Portugal-Hungria, descubra outros espaços famosos da capital húngara.
