O que lá vai, lá vai. Esqueça as misturas alcoólicas, os queijos que deram a volta à barriga e as cascas dos camarões que andam perdidas no chão da sala. 1 de janeiro é dia de celebrar o novo ano, mesmo de ressaca. Beber Sprite ou tomar anti-inflamatórios pode ajudar a curar a ressaca, bem como os ovos que estão incluídos em vários brunchs programados para começar 2022.
Seleção de ovos (desde mexidos a omelete), ovos Benedict, ovos nas panquecas ou como quiser. São apenas uma parte das ementas de brunch previstas.
Com tanta oferta, a escolha não fica fácil, mas pode decidir mediante três fatores: pela vista, tem o Torel Avangarde e o InterContinental Cascais-Estoril; pela variedade, tem o Lisbon Marriott Hotel; e pela fome insaciável após uma noite intensa, tem o Herdade dos Delgados, com leitão da Bairrada (sim, continuamos a falar de brunch).
Independentemente da escolha, só não pode esquecer-se de que, quer fique alojado num dos hotéis, quer vá apenas para o brunch, tem de apresentar teste negativo obrigatório, de acordo com as medidas em vigor anunciadas pelo governo a 21 de dezembro.
1. Torel Avangarde
Caso o fator decisivo para escolher o brunch seja a vista, o do Torel Avangarde, no restaurante e bar Digby, é um potencial vencedor. Na esplanada com vista sobre o Douro, até pode usar os óculos de sol para disfarçar as olheiras causadas pela noite anterior.
O brunch tem início às 12h30 e começa nos queijos e enchidos, passa pelo arroz de polvo, magret de pato e ainda feijoada de tofu e termina num buffet de sobremesas. São ao todo nove propostas para deliciar-se no primeiro dia do ano. O brunch tem um custo de 70€ por pessoa.
2. Tasca da Memória
Para começar o ano a colecionar momentos memoráveis (exceto talvez alguns após a meia-noite de 31 de dezembro), tem de conhecer o brunch da Tasca da Memória, o restaurante do novo hotel de Lisboa, o Wine & Books Lisboa Hotel. O menu não foi revelado, talvez por ser uma longa lista referente a todos os pratos servidos em modo buffet. Pode, no entanto, contar com sabores genuínos e fieis às tradições culinárias lisboetas, com um toque moderno pelas mãos do chef Hugo Cortez Teixeira.
O menu custa 65€ por pessoa.
3. NAU Palácio do Governador
O melhor do brunch de Ano Novo no NAU Palácio do Governador é que, se levar as crianças, estas só pagam metade. Contudo, tal como os adultos, têm acesso por inteiro a tudo o que será serviço no restaurante Ânfora: bebidas frias e quentes, pão e pastelaria, manteigas e compotas, queijos e charcutaria, iogurtes e cereais, e até, para entrar em bom em 2022, espelho de peixes fumados e de mariscos.
O brunch custa 67€ por pessoa, valor extra que também se aplica a quem aproveitar o programa de passagem de ano, com cocktail de boas vindas no Occasus Bar, jantar de passagem de ano no Ânfora, flute de champagne para beber às 12 badaladas e estadia (180€ por pessoa).
4. Lisbon Marriott Hotel
Dois parágrafos não chegavam para descrever o imenso brunch do Lisbon Marriott Hotel, em Lisboa. Mas tentamos resumir com algumas das opções mais apetitosas: wraps de cavala fumada com agriões, focaccia, paté de fígado de pato, waffles belga com molhos, linguinni nero com camarão e pesto de coentros, pudim de tapioca e toucinho do céu para terminar. As bebidas também estão incluídas e não falta vinho branco e tinto e cerveja para regar tudo no primeiro dia do ano.
O brunch custa 59€ por pessoa.
5. InterContinental Cascais-Estoril
O cinco estrelas (que rebenta com a escala) não falha nas propostas para o Ano Novo. Se a passar no hotel (500€ por noite, com estadia, jantar de réveillon e brunch para duas pessoas incluídos), pode saltar as sete ondas e fazer um pedido para o novo ano como manda a tradição de Ano Novo no Brasil, segundo a Agência Brasileira de Turismo. Já se fizer a festa em casa, deixe o que está por arrumar para mais tarde e vá para o brunch com início às 12h.
Tem um total de quatro horas para dar conta da bowl de quinoa, dos crudités e molho Teriyaki, seleção de ovos, tagliata de novilho, Bolo Rei, verrine de avelã e outras combinações que soam bem ao ouvido (desde que dito baixinho no dia 1 de janeiro). O brunch custa 55€ por pessoa.
6. Dream Guincho
Não sonhe apenas com um novo ano excelente. Comece logo num sítio de sonho, o Dream Guincho, em Alcabideche, que o coloca entre a serra de Sintra, o mar do Guincho e pratos variados. É que, além de poder passar aqui a noite de passagem de ano (395€ em quarto duplo), tem direito no dia seguinte a um brunch completo.
É tudo caseiro e preparado na hora, mas antecipamos já o que vai poder encontrar: pães, compostas, ovos Benedict, iogurtes e bolo caseiro. O brunch é servido entre as 11h às 13h, mas o plano não fica por aqui. Há depois um passeio pela Serra de Sintra que se prolonga até ao pôr do sol. De regresso, e para preparar mais uma noite de estadia caso fique todo o fim de semana (670€ em quarto duplo), terá às sua espera chá e bolo.
7. Herdade dos Delgados
O brunch da Herdade dos Delgados, no Alqueva, em pleno Alentejo, é a verdadeira definição de um brunch para curar a ressaca. Desde logo, porque é composto por um leitão à Bairrada.
Esqueça lá as bonitas panquecas, com manteiga de amendoim a escorrer e um cappuccino a acompanhar, porque o brunch de Ano Novo do hotel é para os que logo de manhã aguentam pratos fortes. Ao leitão junta-se canja de galinha e bolos típicos alentejanos, bem como natalícios.
O brunch está integrado no programa de passagem de ano, desde 764€, para duas pessoas, com alojamento de duas noites em quarto-duplo.