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azeite

  • Afinal, qual é a melhor opção de azeite? A nutricionista Catarina Lopes responde
    MAGG · Vida saudável · 16 nov 2022 07:00
    Afinal, qual é a melhor opção de azeite? A nutricionista Catarina Lopes responde
    Todas as semanas, a nutricionista Catarina Lopes tem sido desafiada pela MAGG a escrever sobre temas que, de uma forma prática, podem a ajudar aí em casa a fazer melhores escolhas, e esta semana não é exceção.
    por Catarina Lopes
  • É preciso ter cuidado com o óleo de coco. É "instagramável" mas pior que o azeite, alerta nutricionista
    MAGG · Alimentação · 18 out 2022 16:59
    É preciso ter cuidado com o óleo de coco. É "instagramável" mas pior que o azeite, alerta nutricionista
    Dois dos mais influentes nutricionistas portugueses não vão na moda do óleo de coco e garantem que continua a não haver melhor gordura que o azeite.
    por Ana Luísa Bernardino
  • Há dez razões para visitar Castelo Branco e uma envolve laranja com azeite
    MAGG · Viagens · 25 mar 2022 16:13
    Há dez razões para visitar Castelo Branco e uma envolve laranja com azeite
    A MAGG visitou Castelo Branco no início de março, antes de serem oficialmente lançadas as dez rotas que passam pelos principais pontos da cidade. Descubra a aventura e a história e colecione as experiências.
    por Rafaela Simões
  • Os cozinhados de Natal não podem levar qualquer azeite. Saiba qual o indicado para cada prato
    MAGG · Natal · 18 dez 2021 08:00
    Os cozinhados de Natal não podem levar qualquer azeite. Saiba qual o indicado para cada prato
    Primeiro, é preciso ter atenção à origem do azeite (biológico ou não), depois onde colocá-lo mediante a confeção. Um polvo que vai ao forno? Azeite Virgem Extra. Sonhos que são fritos? Pode optar pelo Virgem.
    por Rafaela Simões
  • O bacalhau quer alho (e pimenta), as massas pedem trufa — e estes azeites dão tudo
    MAGG · Comida · 8 dez 2021 11:50
    O bacalhau quer alho (e pimenta), as massas pedem trufa — e estes azeites dão tudo
    Surpreenda num jantar de amigos, romântico ou mesmo no Natal com uma destas receitas. Não precisa de ter grandes dotes culinários, porque estes azeites dão o toque extra necessário.
    por Rafaela Simões
  • Provámos a melhor mousse de chocolate com azeite de sempre — e temos a receita
    MAGG · Comida · 15 nov 2021 16:50
    Provámos a melhor mousse de chocolate com azeite de sempre — e temos a receita
    Habitualmente pensamos no azeite para um só fim: usar no tacho. A prova de que consumi-lo a frio também é possível está nestas receitas: uma entrada, uma sobremesa e um prato principal que é segredo.
    por Rafaela Simões
  • Guia de azeite para totós. 6 coisas que tem mesmo de saber antes de comprar uma garrafa
    MAGG · Comida · 6 nov 2021 07:00
    Guia de azeite para totós. 6 coisas que tem mesmo de saber antes de comprar uma garrafa
    Esqueça a cor ou a acidez: há pormenores mais importantes e que devem estar presentes quando for às compras. Para conhecê-los melhor pode fazer uma prova de azeite, mas cuidado com o picante.
    por Rafaela Simões
  • Andar com os azeites nem sempre é mau. Na Herdade do Esporão, é um dia bem degustado
    MAGG · Comida · 17 out 2021 17:00
    Andar com os azeites nem sempre é mau. Na Herdade do Esporão, é um dia bem degustado
    Para o próximo sábado, 23 de outubro, está marcado um programa de colheita de azeitonas e degustação de cinco pratos, harmonizados com vinhos Esporão. Antes disso, há prova de azeite acabado de fazer.
    por Rafaela Simões
  • Pizza de massa mãe e 7 momentos gastronómicos ao pôr do sol alentejano. Saiba onde
    MAGG · Comida · 14 ago 2021 08:00
    Pizza de massa mãe e 7 momentos gastronómicos ao pôr do sol alentejano. Saiba onde
    Este mês, há duas datas que não pode deixar passar e que valem uma visita à Herdade do Esporão. A 21 e 28 de agosto os vinhos, azeites e ingredientes da horta da herdade serão servidos à mesa em eventos especiais.
    por Rafaela Simões
  • Virgem ou virgem extra? Para cozinhar ou pôr na salada? Um especialista explica tudo o que deve saber sobre o azeite
    MAGG · Comida · 6 out 2020 15:36
    Virgem ou virgem extra? Para cozinhar ou pôr na salada? Um especialista explica tudo o que deve saber sobre o azeite
    Conheça os diferentes tipos de azeite, e de que forma deve reservar e provar a gordura que tanto usamos no dia a dia. Se pensa que sabe tudo, é porque ainda não conhece uma das combinações improváveis: azeite com chocolate.
    por Rafaela Simões
  • Quanto custam e onde se compram os 16 azeites portugueses premiados em Nova Iorque
    MAGG · Comida · 15 mai 2020 17:18
    Quanto custam e onde se compram os 16 azeites portugueses premiados em Nova Iorque
    Fomos à procura dos azeites premiados e descobrimos que quase todos estão à venda em supermercados. E não pense em extravagâncias, há alguns a pouco mais de 5€.
    por Marta Cerqueira
  • Estes 8 azeites portugueses receberam medalhas de ouro em Nova Iorque
    MAGG · Nacional · 15 mai 2020 09:04
    Estes 8 azeites portugueses receberam medalhas de ouro em Nova Iorque
    O Concurso Internacional de Nova Iorque é um dos mais importantes do mundo. Ao todo, entregou 16 medalhas a Portugal, 8 de ouro e 8 de prata.
    por Ana Luísa Bernardino

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