IRÚ Omokase. Neste restarante, só se sentam 8 pessoas de cada vez para comer o melhor sushi
O projeto destaca-se por oferecer uma "experiência gastronómica única", mas também pela aposta na exclusividade. Existem 8 lugares ao balcão, onde os clientes podem usufruir de um ritual desenhado à medida da inspiração do chef, e que muda todas as noites.