Numa ementa que, habitualmente, não se faz sem carne nem peixe, há que usar a imaginação para não ficar a comer só alfaces. No Dia Mundial do vegetarianismo, a MAGG falou com três vegetarianos para conhecer as melhores estratégias.
Os donos do Tantura, conhecido restaurante israelita no Bairro Alto, abriram um novo espaço. Não falta o húmus e o babaganoush, mas aqui o foco está na grelha e nos cocktails.
O Porto e o Japão podem estar a milhares de quilómetros de distância um do outro mas, com a abertura deste novo restaurante, têm um bocadinho mais em comum.
Têm um rebordo alto, mas não é por isso que enfartam. Estas pizzas seguem as regras da fermentação natural e são feitas com os mais tradicionais ingredientes italianos.
No final do ano passado, a Oitava Colina abriu um restaurante com pratos complexos e cerveja. A pandemia deu a volta ao negócio, que reabre agora como pizzaria, mesmo ao pé do Marquês de Pombal.
Depois de um restaurante italiano e outro dedicado a pizzas, Lisboa recebe mais uma aposta do chef britânico. Aqui a inspiração é americana e só está disponível para entregas em casa.
O argumentista fez a vontade aos seus muitos seguidores e inaugurou um espaço com comida tradicional portuguesa, onde não falta cabidela, lulas recheadas e sonhos com molho de farófias. A MAGG falou com Frederico Pombares sobre a abertura — e não só.
Fica no Príncipe Real e é um jardim persa. No meio de muitas plantas, serve-se a comida mais típica do Irão, com opções de carne, peixe e combos vegetarianos.
Neste novo espaço gastronómico, há queijos, compotas, vinhos para levar para casa, mas muitos petiscos para apreciar sentado à mesa. É o caso do rissol de porco assado, tortilha de batatas com chouriço e tempuras. Convencido?
A chef Sara Verde correu o País à procura das melhores receitas e abriu um restaurante no qual serve Portugal à mesa. Pensados para duas pessoas, com sugestões para partilhar, os menus — que nunca são fixos — têm sete momentos.
O restaurante do conhecido grupo portuense Cafeína reabriu com novidades. Além dos clássicos, conte com novas variedades de sushi e pratos grelhados de inspiração asiática.
Panquecas de ricotta com banana, com Nutella e frutos vermelhos e ovos mexidos com abacate. Pode provar tudo isto no novo brunch do restaurante Selllva, que também tem opções para crianças.
Amanda tem 22 anos e muitas saudades do Brasil. Mas como acredita que a comida do seu país é muito mais do que feijoada e pão de queijo, abriu um restaurante com comida que sabe a casa, mesmo que haja um oceano pelo meio.
Peças de sushi quadradas, niguiris de bacalhau e rolos de carabineiro. Não há quem ponha limites à imaginação da equipa que lidera o mais recente restaurante de sushi de Lisboa.
Para relembrar os festivais que foram cancelados, o Hard Rock Cafe, em Lisboa, lançou um menu alusivo aos festivais. Há música, claro, mas há até uma sobremesa inspirada em Freddie Mercury.
Abriu perto do Mercado dos Sapadores, em Lisboa, com tapas, gin e uma esplanada em forma de jardim. Este fim de semana é especial: compra um gin e tem direito a dois.
Nesta cozinha mista cabem todos os novos projetos vegan da cidade. Para já, conte com comida italiana, argentina e paquistanesa, mas prepare-se para novidades.
Shalom e Karin adoram viver em Portugal, mas ainda não tinham conseguido ir comer fora quando o assunto é carne. Abriram um restaurante em Lisboa onde a comida segue as regras judaicas, e preparam uma festa do Médio Oriente à mesa.
Chama-se Swallow Decadent Brunch e tem opções para todos os gostos: pratos vegetarianos, com peixe e carne, mais doces ou mais salgados, ou para quem quer começar o dia com tudo a que tem direito.
No início de setembro, o Moa Sushi abre mais um espaço na linha de Cascais, com esplanada e muita fusão à mesa. Mas já pode encomendar da nova loja através do serviço de take-away ou Uber Eats.
A chef e food stylist Joana Limão ruma ao Porto para tomar conta da cozinha do Manna. O menu é vegan e lança a rentrée de um dos restaurantes-sensação deste ano.
As bowls cheias de verde e os acompanhamentos fora da caixa são já marca diferenciadora deste restaurante do Parque das Nações. Agora, além de almoços e jantares, volta a servir pequenos-almoços.
